Що таке бокаші? Як його виготовляють і використовують

Бокаші – це один із найкращих у світі комплексів корисних, або «ефективних мікроорганізмів» (ЕМ), які здатні активувати ферментацію харчових відходів і сприяти їх перетворенню в першокласне добриво.

Бокаші, як правило, представляють собою суху суміш у вигляді пшеничних висівок, яка пройшла процес ферментації ефективними мікроорганізмами (молочнокислими бактеріями й дріжджовими грибками) за типом сквашування молока і дріжджового бродіння. Поєднання ЕМ і висівок дозволяє забезпечити високу виживаність мікроорганізмів під час потрапляння в нове середовище.

Історія створення і походження назви

Термін «бокаші» – це японське слово, що означає ферментовану органічну речовину, яку вперше було розроблено групою органічного землеробства японського професора Теуро Хіга в 1982 році. За технологією Хіга первинний субстрат засівається спорами 84 видів бактерій і грибів. У Японії здавна компостували відходи, тому бокаші швидко завоювали популярність, оскільки побічних ефектів від користування ним не було зафіксовано, в той час як користі від цього добрива вдалося отримати більше, ніж очікувалося.

Як виготовляють бокаші?

Щоб приготувати бокаші необхідно взяти будь-яке сухе живильне середовище, вологість якого не перевищує 30% (це можуть бути висівки або полова) й засіяти його спорами ЕМ. Посів потрібно зволожити й помістити в сприятливі для ЕМ умови:

• температура 32-35 градусів;
• вологість повітря 80-90%;
• повна відсутність ультрафіолету (УФ) і доступу вільного кисню.

Субстрат ферментує ЕМ. «З’ївши» всю сировину, первинні ЕМ відмирають, давши рясне спороношення. Перероблена закваска висушується природним чином і отримується дрібногранульована маса – бокаші.

Де і для чого застосовують бокаші

Бокаші застосовують у садоводстві та навіть тваринництві. Так, насипаний у вуличний туалет ЕМ-препарат усуває неприємні запахи вже за 12 годин. А додавши його до курнику чи свинарнику, ви позбудетесь стійкого запаху випорожнень тварин та знизите ймовірність захворювань. Насправді ж, бокаші має широкий спектр застосування:

• ферментація харчових відходів у домашніх умовах;
• прискорення дозрівання компосту;
• підготовка ґрунту для розсади;
• добавка до корму для будь-яких сільськогосподарських тварин та птахів;
• кореневе підживлення рослин;
• усунення неприємного запаху у вуличних вбиральнях.

Як використовувати бокаші

Для компостування

Для пришвидшення компостування органічних відходів пересипайте бокаші кожен шар, який складаєте у домашній компостер (приблизно 2 жмені на об’єм 10 x 20 x 20 см);

Для обробки ґрунту

Перед обробкою ґрунту рівномірно розсипте бокаші – від 1 до 5 склянок (50-250 г) на 10 кв.м.

Для саджання

Потрібно засипати бокаші в лунки при посадці картоплі, ями під час саджання дерев, малини, смородини, винограду тощо.

Для годування тварин

Щодня додавайте бокаші в корм тваринам у кількості 0,5-1% від денного раціону харчування.

Як зберігати бокаші

Якщо ви не використали всю упаковку відразу, витисніть повітря, зав’яжіть пакет  і зберігайте добриво в прохолодному темному місці. Бережіть від прямих сонячних променів і морозу.

Чи можна виготовити бокаші самому?

Існує декілька методик приготування бокаші власноруч. Кожен може обрати спосіб, який йому до вподоби. Одним із рецептів може бути наступний варіант:

1. 3/4 висівок розташуйте рівномірним шаром на плівці в будь-якому приміщенні, що опалюється. Вологість сировини повинна бути близько 30% (при висипанні висівки не повинні пилити). Якщо вони занадто сухі, їх потрібно зволожити препаратом ЕМ.
2. У ручний обприскувач додайте нерозбавлений ЕМ препарат.
3. Одна людина рівномірно обприскує сировину, а інша слідом ворушить її. Потрібно проводити обприскування, поки з висівок можна буде зліпити грудку.
4. Пересипте оброблені висівки в чорний пакет підвищеної міцності, вичавіть з нього повітря й туго закрутіть горловину, стягуючи резинкою.
5. Залиште мішок на дозрівання за температури 32-35 градусів.
6. Перевірте пакет через тиждень – якщо відчувається запах хлібного квасу, бокаші готовий. Можете використовувати добриво в такому вигляді або висушити для зберігання.

Самостійне виготовлення бокаші потребує часу й певних витрат. Ми ж пропонуємо придбати вже готовий бокаші, який ви можете знайти на нашому сайті за досить доступною ціною. Якщо у вас залишилися питання з приводу цього засобу, будь ласка, зателефонуйте нам за номером, який вказаний внизу цієї сторінки, й ми з радістю проконсультуємо вас.